為何每逢大時大節過後，診所醫院都爆滿？原來這現象背後有一個規律。當週遭流感肆虐﹐想保持健康，有甚麼方法？了解背後規律，就能從中找出智慧做法了！
每年冬季節慶與流感高峰期
早於2009年「健康之藍圖第1篇」，日華牧師詳盡分享到，三個保持健康的必備元素，包括：健康的情緒、健康的日常作息及健康的飲食，簡稱「三健」。牧師提醒，每當一連串假期，如感恩節、聖誕節及元旦新年，人們因為日夜顛倒和暴飲暴食，往往會於節日假期後患上流感，感冒更會傳播全城。
詳細內容︰健康之藍圖（1）
影片︰健康之藍圖 (1) 13/16 - 梁日華牧師
近代食物中的「致命殺手」
隨後，在「健康之藍圖第17篇」，日華牧師進一步解釋，許多人每逢假期都「大飲大食」，當中不乏影響身體健康的精製食物，例如：含有反式脂肪（Trans-fat）的蛋撻、西餅、汽水、薯片和「三白」（白糖、白麵粉、白米）等。那些反式脂肪不斷進入你的細胞裡，阻礙你身體的所有機能。這種現象，為何千百年前也不會出現，但近這二十多年才出現呢？原因正是近代才有這些東西。五十年前才有反式脂肪，三十年前才開始有精製食品。所以在半個世紀之前，100年前的中國人和外國人，他們在節期中不斷大吃也沒有問題，但現在大吃卻會出問題。這幾種東西加起來，就成為致命的殺手了。所以，每逢節日過後，流感病發是常見的規律（Pattern）。往往聖誕節假期或派對之後，都會出現流感或一系列慢性疾病，如癡肥、心臟病、糖尿病或各類的癌症。
影片︰節錄2009年8月9日主日信息：健康之藍圖 (17) 09/14 - 梁日華牧師
節慶與流感的規律
從世界各地政府發佈，針對不同流行性感冒的統計報告中，也可以了解到流行性感冒的感染人數，總是與不同的節慶息息相關，有一個特定循環的規律（Pattern）。任何一所藥廠只要查閱合適的報告並加以分析，就會知道流行性感冒在時間上的分佈模式和規律，清楚鎖定每年流感高峰期的指定月份，製造相關流感疫苗和藥物。
不過，日華牧師從這些數據中，不但找出節慶之後，流感大規模病發的規律，更找出形成這種現象背後的真正成因，是與暴飲暴食和缺乏三健常識有關。這都是日華牧師理解到的「新數」概念，從而發現及計算出流感爆發的循環。
大家亦要注意，12月25日聖誕節，接著就是1月1日元旦，和1月尾的農曆新年，普遍人在暴飲暴食後，都會令身體抵抗力下降，隨之社區就會出現流感高峰期。其實節慶期間，寧願捱餓也不應過飽食滯，導致消化不良、令免疫力下降，讓流感有機可乘。早前其中一則大新聞，就是一名精通多國語言的資深男導遊，先是與家人提早「冬至」食飯，隨後與友人打邊爐慶祝兩夫婦同於12月生日，再到尖沙咀酒吧消遣期間，突然暈倒，最終猝死。顯然，這是典型因為節慶緣故暴飲暴食，因為食滯而令身體癱瘓猝死的實例。
相關資料︰
二 零 一 六 年 由 普 通 科 診 所 及 私 家 醫 生 呈 報 的 流 行 性 感 冒 病 類 每 周 求 診 比 率
男導遊酒吧消遣猝死
政府的應對措拖
此外，按照香港醫管局公布，由今年12月6日至19日的統計顯示，急症室每日流感求診數字平均為5,856人次，單單一日，已最高錄得6,635人次，經急症室入內科平均為901人，現時內科住院病床使用率已飽和。
香港醫管局經已預料，香港即將進入冬季服務高峰期，為應對求診需求，各聯網醫院合共加設231張病床，及約500張臨時病床。亦會擴展急症室支援時段計劃，由12間急症室擴展至17間。聖誕、農曆新年及復活節假期增加合共5,000個普通科門診名額，於冬季流感高峰期則提供約1.8萬個相關名額。新聞：流感高峰期將至 急症室求診日逾6600人次
流感高峰殺到 急症室料下周逼爆
小結—寧餓勿滯的小智慧
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《健康之藍圖 1》連續播放清單
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